料理

カレーからカレーうどんへ

先日の残り物を合体! うどんの出汁+カレー+うどん麺 味見て薄口醤油足す。Instagramトッピングの天ぷらたちちくわの磯辺揚げ・かぼちゃ・まいたけ・しそ天ぷらは苦手。少ない油で揚げようとしちゃうから鍋底にくっついたり形が変になったりする。塩つけて…

4歳児の助手的な私&アレンジだし巻き玉子

Instagram作品名「かえるの家」のき下にはちゃんと牛乳パックで作ったベットやイスかあります。柱はストロー助手の私は紙をペタペタ貼って屋根作り。てっぺんにストローの旗をつけたら「おぉ、それいいんじゃないかい。」って言われた。4歳児に…。まぁいつも…

手の調子がいいからニギニギしたくなって

Instagramいなり寿司作るのって楽しい。しかもお総菜では味わえない“できたて”が味わえる。子供はうどん屋さんでも食べないから私が作ったら食べるかなぁと思ったけど吐き出された。ニギニギも誘ったけど断られた。まぁそんなもんか。積み上がったいなりを見…

サーモンとアボガドと白ワイン

Instagram サーモンとアボガドソースかけこれにイクラのっけたらサイコーだよね。アボガドってホント便利。何を混ぜてもなじんでしまう。なのに本来の味は消えない。大きくてコロコロした種が好き。収集したいなぁ。腐らせない方法見つけたら集めてみよう。 …